sopa de fideos (mamá)

-6 personas

+ caldo de carne
+ fideos finos
+ hierbahuerto (hierbabuena)

Se cuela bien el caldo de carne, se pone a calentar, cuando hierve se añaden los fideos y se dejan cocer hasta que estén al dente. Se sirve con unas hojas de hierbahuerto.

También se pueden añadir los garbanzos y la carne del caldo desmenuzada; e incluso un huevo duro picado menudo.