-6 personas
+800 g deespinacas acelgas cortadas
+800 g de
+2 cebollas
+1/2 pimiento verde
+4 papas medianas
+2 dientes de ajo
+perejil
+1 pastilla de avecrem
+aceite
+sal gorda
+unas rodajas de chorizo de cocina
+unas rodajas de chorizo de cocina
En un caldero grande se pone abundante agua a calentar (2 litros) se van incorporando las cebollas cortadas en dados, el pimiento picado, las rodajas de chorizo y las espinacas acelgas cortadas; se prepara un majado con los dientes de ajo y unas ramitas de perejil, se añade al caldero junto con la pastilla de avecrem y un chorrillo de aceite.
Cuando la cebolla está tierna se añaden las papas cortadas en dados. Se deja cocer hasta que estén hechas las papas.
He corregido esta receta porque, entre otras cosas, debía estar dormida el día que la colgué, potaje de acelgas y en los ingredientes espinacas? definitivamente estaba dormida, jejejejejeje
ResponderEliminarAdemás creo que las rodajitas de chorizo le dan siempre un sabor especial a los potajes!
Besos