lunes, 13 de diciembre de 2010

bizcocho de dátiles y nueces

+2 huevos grandes
+1/2 paquete de margarina tulipán
+80 g de nueces peladas
+125 g de dátiles picados
+250 g de harina
+2 cucharadas de levadura royal
+2 cucharadas de miel de abejas
+3 cucharadas de leche
+1 cucharadita de sal
+125 g de azúcar

Mezclar la margarina con el azúcar y los huevos; añadir las nueces y los dátiles, mezclar bien con la mano. Incorporar la harina, la levadura y la sal, mezclar; añadir finalmente la miel y la leche.

Cuando está bien mezclado verter en un molde de horno. Hornear en el horno, precalentado, a 180º durante 45 minutos, aproximadamente, o hasta que esté hecho, comprobándolo con un cuchillo, hasta que salga limpio.

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