viernes, 3 de diciembre de 2010

tarta de manzana

-8 personas

+1 yogur
+1 vaso (del yogur) de azúcar
+1 vaso (del yogur) de harina
+1 vaso (del yogur) de leche
+1/2 vaso (del yogur) de aceite
+1 huevo
+2 manzanas reineta
+mermelada de albaricoque

Se mezclan bien el yogur, el azúcar, la harina, la leche, el aceite y el huevo para el bizcocho de la base, sobre la mezcla se disponen las manzanas, peladas, sin el corazón y cortadas en gajos finos. Se hornea en un molde grande, para que quede finita, 45 minutos a 120º en el horno precalentado.

Se saca del horno, con el bizcocho hecho y las manzanas doradas; se deja enfriar un rato y aún tibia se unta de mermelada con ayuda de una brocha.

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