crema de verduras: calabaza y acelgas

-6 personas

+1 trozo de calabaza

+unas hojas de acelgas

+1 cebolla

+1 papa grande

+3 cucharadas de aceite de oliva

+sal gorda

+1 y 1/2 litro de agua

En una olla se pone a hervir el agua con el aceite y un puñadito de sal; se trocea toda la verdura; cuando el agua está hirviendo se añade la verdura y se cuece en la olla a presión unos 6-8 minutos.

Cuando está templada se pica con la batidora.