sábado, 2 de octubre de 2010

papas en salsa verde

-6 personas

+2 ó 3 papas grandes
+sal
+harina
+1 huevo
+agua
+1 diente de ajo
+perejil
+1/2 pastilla de avecrem

Se cortan las papas en rodajas gruesas, se salan; se pasan por harina, después por el huevo batido, aligerado con agua. Se fríen y se reservan en una fuente de microondas.

En el aceite que sobra se fríen el diente de ajo en rodajitas, el perejil, el avecrem, una cucharada de harina y un poco de agua para que quede una salsa no muy gruesa. Se añade la salsa a la fuente de las papas y se cuecen en el microondas entre 3 y 5 minutos.

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