domingo, 26 de septiembre de 2010

muslos de pollo asados (mamá)

-6 personas

+1 muslo de pollo entero/persona (6)
+2 dientes de ajo
+perejil
+sal gorda
+aceite
+1 limón exprimido

Se hace un majado con los dientes de ajo, el perejil y la sal; se le añade un chorrillo de aceite. Se untan los muslos con el majado.

En una bandeja de horno se cubre el fondo de aceite, se colocan los muslos y se rocían con el limón exprimido. Se asan al horno, precalentado, a 175º hasta que estén dorados.

Si se quedasen secos se añade un poco de aceite.

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