domingo, 12 de septiembre de 2010

mojo rojo (lola millares)

+3 pimientos rojos grandes
+2 cabezas de ajos
+sal gorda
+comino en grano
+4 dedos de aceite de girasol o aceite de oliva suave
+vinagre de vino

Se muelen los pimientos, los ajos pelados, la sal, los cominos y el vinagre; cuando está bien molido se añade el aceite, poco a poco, sin que esté demasiado tiempo en la batidora.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada