martes, 12 de octubre de 2010

arroz con atún

-6 personas

+1 pimiento rojo
+2 cebollas
+1 lata de tomate natural triturado
+1 lata de atún
+1 tacita, de las de café, de arroz/persona
+2 tacitas, de las de café, de agua/tacita de arroz
+sal
+pimentón

Se prepara una fritura con el pimiento, las cebollas, el tomate, el atún y una pizca de sal. Se rehoga el arroz en una sartén aparte con una cucharadita de pimentón.

En una fuente de horno añadimos la fritura, el arroz y el agua. Cocinamos al horno, precalentado, a 180º durante 20-30 minutos.

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